DEUX RECETTES SIMPLES ET ESTIVALES POUR UN APÉRITIF RÉUSSI !

Si il y a bien une chose que j'apprécie l'été ce sont ces longues soirées passées en famille ou entre amis ! J'adore la saison des Apéros à rallonge & des barbecues ! J'en profite donc aujourd'hui, pour vous proposer deux recettes toutes simples qui seront parfaite à réaliser lors de vos réunions ensoleillées ! 

La Tarte soleil 




Rien de plus convivial qu'une belle tarte soleil à partager ! N'est-elle pas Canon en plus de ça ? Très simple & rapide à réaliser, cette dernière peut être modifiée à l'infini ! Laissez aller votre imagination et adapter la recette selon les saisons ou les goûts de chacun ! Cette fois-ci nous avons fait la tarte au caviar de tomate (pourquoi pas rajouter quelques lardons ?) ! Il est aussi possible d'utiliser de la tapenade ou du pesto / basilic pour une recette d'été ! La version d'hiver pourrait se faire comme une raclette par exemple avec du fromage et de la charcuterie ! Vous pouvez même optez pour une version sucrée !
Mon conseil: Lorsque vous couperez votre pâte, il est plus agréable et plus esthétique que cela ne soit pas trop épais. Les torsades seront plus espacées et moins "bourrative" à manger. 



La recette de la Tarte Soleil au caviar de tomate:


Ingrédients:

- 2 pâtes feuilletées
- Caviar de tomate à l'ail 
- 1 oeuf 

Munissez vous de la première pâte et étalez la sur votre plan de travail. Répartissez le caviar de tomate à l'ail sur toute la pâte. Déposez la seconde pâte par dessus puis poser un verre au centre (vous devez marquer le centre sans transpercer la pâte). Coupez la pâte du centre (à partir du verre) vers l'extérieur en forme de rayon de vélo. Torsadez chaque morceaux du centre vers l'extérieur (pensez à vriller toutes les parts dans le même sens) puis retirez le verre. Étalez votre oeuf sur le tout afin de faire doré le tout. Enfournez à 180° pendant 30minutes ! Prêt à servir ! 


***


La Brochette de Concombre/Saumon/Fromage frais !



Encore une recette super simple à réaliser et pas trop dur pour la ligne...
Très frais, c'est un plaisir à consommer l'été ! Coup de coeur garanti ! 


La recette des Brochettes concombre/saumon/fromage frais


Ingrédients:

- 1 Concombre
- Tranches de saumon fumé 
- Fromage fouetté (Madame Loïk échalote ciboulette)

Se munir d'un concombre, l'éplucher et le couper en deux dans le sens de la longueur, puis vider l'intérieur. 
A côté, répartir le fromage fouetté sur des tranches de saumon fumé. Rouler le tout et enrober de cellophane avant de laisser poser au frigo quelques instant. 
Enlever le cellophane et placer le "boudin" de saumon/fromage au coeur du concombre. Reposer par dessus la seconde partie du concombre puis découper vos tranches ! C'est prêt ! 
Pour que cela soit plus simple, je vous conseille de planter vos piques dans la préparation avant de couper en tranches ! 

 Bonne Dégustation ! 

Et vous, quelles sont vos recettes favorites de l'été ?? 

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28 commentaires

  1. Je connaissais le soleil mais pas l'idée des brochettes. En tout cas, c'est tout simple à réaliser et très appétissant!

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    1. C'est juste trop bon... je te le conseille à fond !

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  2. Ces recettes ont l'air hyper simple et très bonnes!
    Je testerai bien :)
    Bisous, à très vite

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  3. ça a l'air super bon !

    http://clothespaper.com/

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  4. Holala! ta tarte soleil au caviar de tomate me fait bien envie! En plus ma recette est hyper simple. Parfait pour un apéro entre amis et prolonger l'Eté :)
    Bisous et bon lundi
    Mimi

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    1. Très simple, Canon et super bonne ! ;)

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  5. Miam la tarte soleil à la tomate!
    Bisous à toi et à plus sur nos blogs respectifs!

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  6. Ahhh un sujet que j'adore la bouffe ahah c'est tellement ma passion en plus je cherchais trop une tarte du soleil j'avais adoré voir ça sur yt alors merci merci merci <3

    Demain je fais un diner chez moi c'est poulet (bon acheté chez picard ahah) je fais un tajine de pomme de terre et un gâteau d'anniversaire pour deux amis ! Voilà tu sais toute ma vie ! Mais je me dis qu'un gâteau pour 6 ça va être chaud peut être que je devrais faire autre chose ... A voir :p

    Je te fais de gros bisous ma chérie !

    Marianne <3

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    1. La tarte, tellement simple, conviviale et trop bon ! ;)

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  7. oh la la tu me donnes faim alors qu'il est seulement 8h30 du matin haha! Ce sont des supers idées, je note et j'essayerai avec mes copines :D des bisous!

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    1. haha ! bienvenue au pays des gourmandes ! ;P

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  8. Ouhlala le caviar de tomate, très bonne idée !!! :D J'ai déjà vu une tarte comme celle-ci sur Facebook, mais version sucrée avec du Nutella. J'aime beaucoup ton idée recette !!

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    1. Merci ! Je connaissais mais je n'ai pas encore testé la version sucré ! ;)

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  9. Olalalala tu me donnes faim là!! J'ai bien envie de tester la torsade car ça m'a l'air délicieux et les brochettes ont l'air sympa et surtout c'est frais :)
    Des bisous

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    1. C'est exactement ça, c'est hyper frais ! ;)

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  10. Je les note, justement je cherche toujours de nouvelles recettes
    Très sympa ton blog, à très vite
    Bon WE

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  11. La tarte de soleil a l'air terrible ! Il faut absolument que j'essaie :)

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    1. Très bel effet et à décliner à l'infini ! ;)

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  12. Ces deux recettes sont vraiment très sympa et niveau esthétique, c'est vraiment très beau. Cette tarte soleil me plaît énormément et doit être délicieuse !! Bisous :)

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    1. J'adore ! en plus on peut la faire de manière très différente selon ses gouts et ses envies ! ;)

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  13. Merci pour ces idées de recettes...La tarte soleil, je ne connaissais pas!
    Je dois m'atteler aux fourneaux ce week-end, je vais essayer tes recettes pour l'apéro ! Bises

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    1. Haha ! Bon courage alors pour ce WE ! Ne t'inquiète pas, c'est d'une facilité déconcertante ! ;)

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  14. Ces deux recettes ont l'air delicieuses :)
    Douce journée ma belle

    http://ourgirlysecrets.blogspot.fr

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    1. Merci ma Belle ! ;) Bonne journée à toi ;)

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Merci pour cette Belle Attention. À Très Bientôt sur vos sites ♡
Bise, Marine

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